Nem mondom, hogy paleo diétán vagyunk, de próbálom a középutat megtalálni. Jelen esetben a levesbetéttel.
Ma mákos tésztát és reszelt tészta levest főztem, kútfőből :-)
A hagymát zsíron megfonnyasztottam, lehúztam a tűzről és tettem hozzá pirospaprikát, felengedtem vízzel, ízesítettem sóval, borssal, paprikalekvárral, pirosarannyal, fokhagymával. Mikor kicsit melegedett, hozzáadtam az apró kockára vágott krumplit és pici mokkás kanállal szaggattam bele reszelt tésztát*. Mielőtt készen lett aprítottam bele petrezselyem zöldet.
*A reszelt tészta inkább nokedli tészta lett, mert 1 tojáshoz adtam 4dkg finomlisztet és 6dkg zablisztet, sót, kevés vizet és elkevertem. Szerintem finom lett
